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萝卜丝饼如何做?

2020/05/28
admin

      冬吃萝卜夏吃姜,冬季怎能少了萝卜这类美味可口的呢?早晨吃油的会觉得到有点儿腻的,那么就比不上来一个萝卜丝饼吧,纯素馅的美味不油腻,松脆又美味。满血复活的一天就从一个素萝卜丝饼现在开始。

食物用材:

白萝卜1根

胡萝卜1根

面粉一斤

糖少量

盐适量

生抽适量

油适量

制做流程:

1、先将萝卜切条

2、用沸水将萝卜焯烫一下

3、调面粉糊,就将面粉加冷水,调为稀粘稠,能挂在木筷上就可以

4、将烫好的萝卜,加葱,盐,白胡椒粉少量调料,我们家爱吃辣椒,因此也剁了点小米椒,不喜食辣的无需考虑到

5、将锅烧热,放底油,舀入适量面糊做底,待稍凝结时放进萝卜丝

6、萝卜丝摆好后,再舀入面糊将所有包囊住,煎至看上去都早已凝结时翻面

7、它是翻面后

8、那样不断多几回翻过来,让其遇热匀称。当有萝卜的香气飞出时,饼好啦。煎至哪些水平自身掌握,还可以面再老一点,擀面皮也更脆一点。


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